[案情簡介]HACCP是危害分析與關鍵控制點(Hazard Analysis and Critical Control Point)的英文縮寫,現(xiàn)已成通行全球食品特別是水產(chǎn)界的概念。
[案情簡介]CCC為英文China Compulsory Certification的縮寫,意為 "中國強制認證",也可簡稱為"3C",認證標志是《目錄》中產(chǎn)品準許其出廠銷售、進口和使用的證明標記。